乳猪及仔猪配合饲 料技术及配方实例 黎敏义 主要内容 乳猪及仔猪料的营养需要 乳猪及仔猪料饲料原料的选择 三酸化剂酶制剂及抗生素的使用 四霉菌毒素及吸附剂和脱毒剂的使用 五.氨基酸螯和物及其使用 六香味剂和诱食剂 七仔猪饲料的粗细度和形式 八.配方实例 (1)乳猪及仔猪料的营养需要 NRC推荐的标准 体重(公斤) 5-1010-20 代谢能(卡/公斤)3903390 粗蛋白(%) 20.0180 钙(%) 0.900.70 (Ca:P=1.29:1) 磷(%) 0.700.60 赖氨酸(% 1.351.15 蛋氨酸(%) 0.400.30 苏氨酸(%) 0.860.74 色氨酸(%) 0.240.21 (2)客户的要求 抗拉稀 断奶时不掉膘或能够生长 皮红毛亮 (3)高端市场上仔猪饲料的营养成分 教槽料一断奶后10天断奶后一15公斤 DE3300-3600卡/公斤3350卡/公斤 CP%18.5-22 18-21 ·LYS%1.35-1.7 1.25-1.4 M+C%0.85-1.2 0.75-0.9 ·Thr%0.85-1.2 0.75-0.9 trp%0.220.24 Ip 0.18-0.21 二乳猪、仔猪饲料原料的使用原则 1.四周龄以内的断奶仔猪保育饲料,最 好包括脱脂奶粉,乳淸粉,鱼粉等动物性 与大豆粉等植物性蛋白饲料原料. 2因为这些原料品质优良,容易消化吸 收,促进仔猪生长 3.同时含有乳蛋白和乳糖,近似母乳成 分. 1.豆粕、去皮豆粕及全脂膨化大豆 豆粕、去皮豆粕及全脂膨化大豆 项目 普通豆粕 去皮豆粕 全脂膨化大豆 粗蛋白 43-45 46.5-48.0035-38 粗脂肪 2,0 16.5-18 蛋白溶解 88.4 71.64 尿素酶活性 0.03 0-0.02 赖氨酸 2.66-2.87 蛋+胱氨 1.38 1.48 1.08-1.3 色氨酸 0.54 0.64 苏氨酸 1.73 2.乳清粉 乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留 下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等, 具有很高的营养价值 根据加工方法和程度不同,乳清产品可归纳为: 1、甜性乳清粉产品:分低、中、高蛋白乳清粉。 2、改性乳清份产品:包括低乳糖乳清粉,脱盐 乳清粉。 3、乳清浓缩蛋白(WPC)和乳清分离蛋白 (WPD 乳淸粉的营养成分 项目 % 乳糖 68.0 粗蛋白质 11.48 赖氨酸 0.90 灰分 8.94 水分 3.54 粗脂肪 0.33 钙 0.69 0.67 ·食盐 3.19 3.脱脂奶粉 特点 1.含有特殊油质,特殊母乳风味,提高适 口性 ·2蛋白质含量较高=40% 3流动性与分散性好,不结块
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